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草莓是最髒的水果? 孕婦吃奶草莓該注意什麼?

據香港《文匯報》報導,近日,美國環境工作組織公佈了最“髒”及最“乾淨”蔬果名單,草苺連續第3年成為“最髒蔬果”的榜首,緊隨其後為菠菜、油桃及蘋果。

據報導,根據美國農業部及食物與藥物管理局對逾3.88萬個非有機蔬果樣本的檢測結果,美國環境工作組織得出了相關名單,發現逾98%樣本均驗出至少一種農藥殘留。

檢測中,多達三分之一的草苺樣本,含10種或以上的農藥,其中一個樣本更驗出22種農藥。此外,有97%菠菜樣本被驗出殘留農藥。至於最乾淨蔬果則為牛油果,只有不足1%樣本驗出農藥。

美國環境工作組織警告稱,研究顯示,高濃度農藥殘留會引發健康問題,對兒童的影響尤其嚴重。

自2004年起,美國環境工作組織每年公佈這項名單,但近年引起爭議,有科學家指出,這些蔬果的整體農藥殘留量,遠低於美國聯邦安全標準,不會構成健康風險。

孕婦可以吃草莓嗎?

孕婦是可以吃草莓的。

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等,這些營養素和礦物質對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。

孕婦吃草莓的注意事項:

孕婦吃草莓可以,但有些注意事項必須警惕,比如草莓的選擇,不是所有的草莓孕婦都能吃,過季、未熟、畸形的草莓孕婦吃了會對自身和寶寶造成傷害,必須重視,下面就瞭解一下孕婦吃草莓有哪些注意事項。

1、要吃當季草莓,對於溫室大棚栽培的非當季水果,不建議孕婦吃。

2、要吃熟透的草莓,生草莓對身體有害。

3、不吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。

這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康,特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

4、清洗草莓很重要,由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗關。

洗草莓時,需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘,且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉,

另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。

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